JEDÁLNYLÍSTOK Ležiaca bosorka

Studené predjedlá:

70g Údený hovädzí jazyk s chrenovým dressingom (7) 4,00
90g Kornútky s prosciuttom a rokfortom (7) 3,50
70g Marínovaný losos s bylinkovým dressingom (4)3,50
70g Bravčové carpacco s tuniakovo horčicovým dipom (4,10) 3,00
150g Plnená broskyňa s kuracím koktejlom (3,7)3,00
100g Mozarella Capresse s paradajkami a bazalkou (7)3,00
100g Šunkovo-syrový tanierik (7)3,00

Polievky:

0,33 lSlepačí vývar s mäsom a cestovinou (1,3,9) 1,30
0,33 lCesnaková polievka s krutónmi, slaninkou a syrom (1,7,9) 1,30
0,33 lVývar s mäsovými g uličkami a zeleninou (1,3,9)1,30
0,33 lŠpargľový krém so šunkou a tekvicovými semienkami (1,7) 1,50
0,33 lŠvejkova cesnačka (1,7,9) 1,50
0,40 lHalászlé s podkovou z kapra (4,9)4,00
0,40 lFazuľovica s údeným kolenom (1,7) 2,50

Teplé predjedlá:

90g Zapekaná špargľa so slaninkou a holandskou omáčkou(3,7)2,50
70g Maďarská kačacia pečeň v lokši (1) 4,00
90g Bravčová panenka so solenou šunkou, zapečenou mozarellou a dijónskym prelivom (7,10) 3,50
50g Manažérsky toast s pikantným kuracím a hovädzím mäsom (1,7) 2,00
120g Fritovaný kalamár (1,14)4,00

Ryby:

250g Grilovaný pstruh s pečenými mandľami (1,4,8) 7,90
250g Pečený pstruh v alobale s cibuľou a slaninou (1,4) 8,20
250g Pstruh na rošte (1,4)6,90
200g Zubáč s hríbikovou omáčkou (1,4,7)10,50
200g Zubáč v chrumkavej kôrke (1,3,4,7)9,50
200g Losos s camembertovou omáčkou (1,4,7) 9,50
200g Grilovaný losos s limetkou a krabými tyčinkami (1,4,14)9,50
150g Zapekaný pangas so zeleninou, zemiačkami a mozarellou (1,4,7) 7,90
150g Vyprážaný pangas v sezame (1,3,4,7,11) 4,90
450g Rizoto z darov mora (7,14) 5,90

Hydina:

200g Kačacie prsia s višňami a tymianom (1)9,50
200g Kačacie prsia na pomarančoch (1)9,50
200g Grilovaná kačacinka s ananásom (1)
450g Kačacie rizoto 6,90
200g Kurací steak Florencia so zapekanou brokolicou a rokfortovou omáčkou (1,7) 7,90
200g Kurací steak s troma omáčkami (1,3,7) 8,50
200g Poľovnícky steak zapekaný so šampiňónmi, slaninou a brusnicami (1)8,60
200g Kuracia roláda plnená prosciuttom a mozarellou s prelivom z kačacej pečene (1,7)8,70
200g Kurací slimák so šunkou a syrom s kapiovou omáčkou (1,3,7)8,50
200g Kurací závitok na bylinkách (1)7,90
150g Vyprážané kuracie rezne zapekané s rokfortom a brusnicami (1,3,7)6,90
150g Kurací rezeň Debrecen so salámou a údeným syrom (1,3,7,10) 6,30
150g Vyprážané kuracie rezne v sezame (1,3,7,11)5,50
150g Čiernohorský kurací rezeň (1,3,7) 5,90
150g Kuracie špikované so sušenými slivkami a višňovou omáčkou (1)6,90
150g Kurací šašlík s grilovanou zeleninou (1)6,90
150g Hydinový špíz Hawai s pikantnou salsou (1)6,20
150g Kurací stroganov (1,7,10)5,50
150g Čínske kuracie rezance v sójovom cestíčku so zeleninou a mandľami (1,3,6,8)6,90
150g Kuracie rezance v sójovom cestíčku a rokfortovou omáčkou (1,3,6,7)6,90
150g Provensálska kuracia panvica so zeleninou, vínom, paradajkami a cesnakom (1) 7,20
150g Kuracia pečeň s jablkami a červeným vínom (1) 3,70

Hovädzie mäso:

200g Steak Labužník s viedenskou cibuľou, rokfortovou omáčkou a brusnicami (1,7)10,50
200g Pfepfersteak (1,7)9,90
200g Opitý steak so zeleným korením a brandy (1,7)9,90
200g Steak s  hríbikovou omáčkou (1,7) 10,50
200g Farmársky steak s fazuľou, cesnakom, feferónmi, paprikou a slaninkou (1)10,50
200g Steak s višňovo tymianovou omáčkou (1)10,30
200g Husárske medajlónky s oštiepkom a zemiakovými plackami(1,3,7)11,30
200g Sviečkové rezy Rosini s kuracou pečeňou a grilovanými šampiňónmi (1) 10,50
150g Sviečková stroganov (1,7,10)8,50
150g Diabolské rezance v sójovom cestíčku a viedenskou cibuľou (1,3,6) 9,50
150g Sviečkové soté s horčicou, cesnakom a majoránkou (1,7,10)10,50
200g Vpád tatárov (1,3)11,90

Bravčové mäso:

200g Bravčový rumpsteak s pikantnou cibuľou a hruškami (1) 8,90
200g Steak z bravčovej panenky na anglickej zelenine (1) 8,90
200g Viedensky bravčový rezeň (1,3,7)8,50
200g Myslivecká kapsa s hubami a bylinkami (1,3) 8,90
150g Bravčová saltimbocca s prosciutom, šalviou a parmezánom (1,7) 7,90
150g Pikantná pyramídas grilovanou zeleninou a tymianovou omáčkou (1)7,20
150g Vyprážané dukátiky s kajenským korením a dressingom (1,3,7, 10) 7,20
150g Čiernohorský bravčový rezeň (1,3,7) 6,50
150g Bravčový plameň v zemiakovej placke (1,3,7)7,90
150g Lesnícky tokáň s kapiou, šampiňónmi, kečupom, vínom, smotanou, brusnicami a cesnakom (1,7)8,20
150g Bravčové na g récky spôsob plnené v tortile s omáčkou Tsatsiki (1,7) 7,90

Čo sme našli u bosorákov v špajzi:

500g (150) Živánka v alobale (1)6,20
700g Pečené marínované aúdené rebrá s oblohou (1) 6,90
300g Hradné medajlónky z bravčového a kuracieho mäsa s kuracou pečeňou v diabolskom duchu (1,7)9,60
350g Kačacie stehno a prsíčko s červenou kapustou, lokšou a karlovarským knedlíkom (1,3,7)10,90
350g (150/100/100) Domáca zabíjačka s jaternicou, klobáskou a údeným, dusená kyslá kapusta, varené zemiaky 5,90
150g Mäsová zmes z hovädzieho, bravčového mäsa a kuracej pečene v zemiakovej placke s kapiou a údeným syrom (1,3,7)8,50
500g (300) Bosorácka ihla s hovädzím, bravčovým a kuracím mäsom so zemiakovými placičkami s hríbikovou omáčkou (1,3,7)12,90
1000g Bavorské koleno s obložením (1)13,90
(za každých ďalších 100g)1,20
2500g Pečená kačica, červenou kapustou, s lokšami,karlovarským knedlíkom (objednávka 24 hodín vopred) (1,3,7)36,00
700g Pekáč s kačacím mäsom, červenou kapustou,  lokšou a karlovarským knedlíkom (misa pre dvoch) (1,3,7)19,90
1500g (450) g azdovské ražniči s oblohou (1)16,90
1500g (450) Bosorácky pekáč s kuracími lúpežníkmi, vyprážanými bravčovými medajlónkami, hovädzími špízmi so šampiňónmi,hríbikovou ryžou a zemiakovými korýtkami (1,3,7,10,11)19,90
1600g (700) Zabíjačkový pekáč s gazdovskou kapustou a varenými zemiakmi 9,90
1600g Salašnícka misa s bryndzovými haluškami, tvarohovými strapačkami a bryndzovými pirohami dekorované klobáskou a slaninou (1,3,7) 14,90
2500g Teplá misa masa mäsas jaternicou, pečenou klobásou, slaninou,údeným mäsom, údenými rebrami a oblohou (1) 39,00
3000g Studená misa ešte väčšia masa mäsa s tlačenkou, klobásou, údeným mäsom a jazykom, slaninou, nakladaným hermelínom, utopencami (1,6,7) 45,00
1000g Pizzové jednohubky na šesť spôsobov s tromi omáčkami (1,7)9,00
1000g Tanier so zapekanými žemličkami (1,3,7) 9,00
1000g Talianske salámovo syrové chuťovky (1,7) 19,90
1000g Syrové variácie (7)17,00
120g Nakladaný hermelín (7) 2,30
250g Utopence s cibuľou (1,6) 2,50
200g Tlačenka s cibuľou 2,30
200g Pivný syr s cibuľou (7)2,40
150g 120/30 Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7)3,90
120g Údený syr v zemiakovom cestíčku (1,3,7)3,50
120g Pastiersky oštiepok s cesnakovými šampiňónmi (1,3,7) 3,70

Obedové šaláty:

450g Cherubín (7) 5,90
450g Šopský (7)3,90
450g Grécky šalát s olivami, ľadovým šalátom, vajíčkom a dresingom tsatsiki (3,7)4,30
450g Šalát s grilovanými kúskami z lososa so zmesou cherry paradajok, ľadového šalátu, trio papriky, olivového oleja, parmezánom a balsamicom (4,7) 5,90
450g Tuniakový s ľadovým šalátom, cherry paradajkami, červenou cibuľou, bielou fazuľou, parmezánom a balsamicom (4,7)5,90
450g Fazuľový s ľadovým šalátom, cherry paradajkami, červenou cibuľou a balsamicom 4,30
450g Gurmánskys ľadovým šalátom, prosciuttom, olivami, šampiňónmi, sušenými paradajkami, olivovým olejom a parmezánom (7)5,90
450g Bosorkin tanier verdure s ľadový šalátom, rucolou, cherry paradajkami, trio paprikou, uhorkami, olivami, vajíčkom a parmezánom (3,7)5,20
450g Miešaný šalát s čínskou kapustou, uhorkou, paradajkami, kukuricou, reďkovkou, kapiou a Feta syrom (7)4,30
450g Cestovinový šalát s mäsovými loptičkami (1,3) 4,50

Bezmäsité:

200g Vyprážaná brokolica (1,3,7) 3,30
200g Brokolicová rizolka (1.3,7)3,50
200g Šampiňóny plnené Nivou (1,3,7)3,90
200g Brokolica s holandskou omáčkou a parmezánom (1,3,7)3,90
200g Brokolica na orientálny spôsob (1,6) 3,90
600g Sedliacka panvica so zeleninovou zmesou, cherry paradajkami, cukinou, šampiňónmi, zelenou fazuľkou, pórom, bylinkami a mozarellou (7)4,90
450g Hríbikové rizoto so cherry paradajkami, trio paprikou, a syrom(7) 4,50
200g Špíz z Tofu so šampiňónmi v cestíčku(1,3,6,7) 4,50
150g Grilované Tofu so sušenými paradajkami (6)3,90
150g Kantónske Tofu s pórom, kapiou, šampiňónmi, čínskou kapustou, sójovou omáčkou a vajíčkom (1,3,6) 4,30
150g Tofu na bengálsky spôsob s čínskou kapustou, sójovou omáčkou, kapari a karí (1,6) 4,30
150g Vyprážaná sója v sezame (1,3,6,7,11)4,20
150g Sójové soté so zeleninou (1,6)4,20
150g Sója Kung Pao (1,3,5,6,8)4,20

Pizza

Reagujeme na Vaše podnety a zaradili sme do našej ponuky tzv. verziu SLIM Pizza, pri ktorých sa pri príprave použije menšie množstvo cesta, aby bola pizza chrumkavejšia a menšie množstvo mozarelly, pre zvýraznenie chutí ostatných surovín. Pizze sú ľahšie o 370g /160g .
veľká / malá / slim
veľká/maláveľká
slim
/malá
slim
870g/500g Pizza Margherita (1,7) tomato, syr, oregáno 6,20/4,40      4,90/3,60
1100g/700g Pizza Reine (1,7) tomato, mozarella, šunka, šampiňóny, olivy, oregáno 8,70/5,80      7,40/5,00
1000g/600g Pizza Four Seasons (1,7) tomato, mozarella, šunka, saláma, šampiňóny, olivy, artičoky, oregano 8,00/5,30      6,70/4,50
1120g/720g Pizza Ala Funky (1,7) tomato, mozarella, šunka, šampiňóny, kukurica, cesnak, chilli, parmezán 9,00/6,00      7,70/5,20
1120g/720g Pizza Maharaja (1,7)tomato, mozarella, šunka, kukurica, feferóny, olivy, paprika, niva, parmezán 8,90/5,90      7,60/5,10
1050g/650g Pizza Meat Lovers (1,7) tomato, mozarella, šunka, saláma, klobása, kápia 8,90/5,90      7,60/5,10
1030g/630g Pizza Zúrivý Directore (1,7)tomato, mozarella, šunka, saláma, mleté mäso, kápia, chilli 9,20/6,10      7,90/5,30
1050g/650g Pizza Hawaii (1,7) tomato, mozarella, šunka, ananás 8,60/5,70      7,30/4,90
1110g/720g Pizza Picollo (1,7) tomato, mozarella, šunka, encián, niva, parmezán, paradajky 8,20/5,80      6,90/5,0
1110g/710g Pizza Anaconda (1,7) tomato, mozarella, šunka, kápia, údený syr, feferóny8,00/5,30      6,70/4,50
1140g/740g Pizza Capri (1,7) tomato, mozarella, šunka, šampiňóny, kukurica8,90/5,90      7,60/5,10
1050g/650g Pizza Hamicorn (1,7) tomato, mozarella, šunka, kukurica 8,30/5,50      7,00/4,70
960g/560g Pizza Ham Ham (1,7) tomato, mozarella, šunka 7,40/4,90      6,10/4,10
990g/590g Pizza White Lady s g reen bodkami (1,7) mozarella, šunka, brokolica, smotanová omáčka, oregáno 8,60/5,70      7,30/4,90
1160g/840g Pizza Chicken Lady (1,7) mozarella, šunka, kuracie mäso, niva, smotanová omáčka, kukurica 9,90/6,60      8,60/5,80
1210g/830g Pizza Riviera (1,7) tomato, mozarella, kuracie mäso, slanina, olivy, brokolica, kukurica, pór 8,70/6,20      7,40/5,40
1160g/760g Pizza Lombardia (1,7) mozarella, kuracie mäso, smotana, paradajky 9,20/6,10      7,90/5,30
1090g/710g Pizza Calimero (1,7) tomato, mozarella, kuracie mäso, ananás, chilli8,60/6,10      7,30/5,30
1000g/670g Pizza Pepek (1,7) smotanová omáčka, mozarella, kuracie mäso, špenát, cesnak, niva 8,80/6,30      7,50/5,50
1190g/790g Pizza Zajjo (1,7) tomato, mozarella, šunka, šunka prosciutto, niva, kukurica, paradajky 9,80/6,50      8,50/5,70
1140g/770g Pizza Starovodská (1,3,7)tomato, mozarella, šunka, slanina, klobása, cibuľa, vajíčko 8,70/6,20      7,40/5,40
930g/560g Pizza Venezia (1,7) tomato, mozarella,prosciutto, saláma, mozarellové guličky, kápia, paprika 9,60/6,40      8,30/5,60
980g/580g Pizza Parma (1,7)tomato, mozarella,prosciutto, niva, rucola9,30/6,20      8,00/5,40
900g/510g Pizza Prosciutto (1,7) tomato, mozarella, prosciutto, plátky mozzarelly, paradajka, bazalka 9,30/6,20      8,00/5,40
1100g/710g Pizza Country Style (1,7)tomato, mozarella, saláma, slanina, klobása, cibuľa, paprika, chilli 8,90/5,90      7,60/5,10
940g/550g Pizza Sardelle (1,7) tomato, mozarella, saláma, sardelky 8,00/5,40      6,70/4,60
900g/530g Pizza Salami (1,7) tomato, mozarella, saláma, oregáno 7,70/5,10      6,40/4,30
1050g/660g Pizza Del Figone (1,7) tomato, mozarella, saláma, šampiňóny, niva, oregáno 8,60/5,70      7,30/4,90
1040g/650g Pizza Susane (1,7) tomato, mozarella, údený syr, saláma, olivy, artičoky, baranie rohy, feferóny 9,00/6,00      7,70/5,20
1130g/740g Pizza Bačovská (1,7)smotanová omáčka, mozarella, slaninka, bryndza, kyslá smotana, cibuľa, pažítka9,20/6,10      7,90/5,30
1250g/860g Pizza Gábor (1,7)tomato, mozarella, saláma, klobása, šampiňóny, kukurica, paradajky, niva, feferóny 9,00/6,00      7,70/5,20
1100g/730g Pizza Gadžo (1,3,7,10) horčica, mozarella, údené bravčové, slanina, cibuľa, feferóny, vajce 7,80/5,20      6,50/4,40
1470g Pizza Bosorka (1,3,7) maxi pizza – z každého rožku trošku9,90
1060g/710g Pizza Bolognese (1,7) mozarella, mäsová zmes, paradajky 7,80/5,20      6,50/4,40
1240g/870g Pizza Tonno (1,4,7)tomato, mozarella, tuniak, kukurica, cibuľa, paradajky, oregáno8,40/6,00      7,10/5,20
1000g/630g Pizza Frutti di Mare (1,4,7)tomato, mozarella, dary mora, cesnak, bazalka 8,30/5,90      7,00/5,10
960g/590g Pizza Quattro Formaggi (1,7) tomato, mozarella, plátky mozzarelly, encián, niva, parmezán 8,20/5,80      6,90/5,00
1200g/830g Pizza Vegetariana (1,7)tomato, mozarella, šampiňóny, kukurica, paradajky, paprika, artičoky, bazalka7,70/5,50      6,40/4,70
1110g/740g Pizza Romana (1,7)tomato, mozarella, šampiňóny, kukurica, brokolica, parmezán 7,90/5,60      6,60/4,80
1000g/590g Pizza Funghi (1,7) tomato, mozarella, šampiňóny 6,70/4,70      5,40/3,90
1040g/560g Pizza Capresse (1,7) tomato, mozarella,paradajky, mozarellové g uličky, bylinky 7,00/4,80      5,70/4,00

Cestoviny:

600g Carbonara (1,3,7) 4,90
600g Arabiata (1)4,90
600g Bolognese (1)5,90
600g Matricciana s tomatom, cibuľou, slaninou, olivovým olejom, vínom a feferónami (1) 4,90
600g S  hríbikovou omáčkou (1,7) 4,90
600g A la pesto (1,7,8)
600g Napoli s kuracím mäsom a smotanovou omáčkou (1,7,10) 6,50
600g Cestoviny OLIO s olivovým olejom, cesnakom, cherry paradajkami a petržlenovou vňaťou (1) 3,90
600g Zapekané furmanské so slaninkou, klobáskou, cibuľou, šampiňónmi, feferónkou, smotanou a údeným syrom (1,7)5,90
600g Cestoviny so sušenými paradajkami, cesnakom a olivovým olejom(1)4,90
600g Zapekané pasticiatti s hráškom, šampiňónmi a šunkou (1,7) 5,90
600g Lasagne al forno (1,7) 6,90
Vyberte si sami svoj druh cestovín: špagety, penne, rigatoni, fusilli, farfalle, tagliatelle

Plnené cestoviny:

600g Tortellini Arabiata (1) 6,50
600g Tortellini s pikantnou omáčkou so sušenými paradajkami a smotanou (1,7) 6,50
600g Tortellini s rokfortom a slaninou (1,7)6,50
600g Tortellini so šunkovou omáčkou (1,7)6,50
600g Tortellini s hríbikmi (1,7) 6,50
Vyberte si svoje plnené cestoviny: tortellini plnené mäsom, tortellini plnené ricottou a špenátom

Múčne jedlá:

450g Bryndzové pirohy so slaninou a kyslou smotanou (1,3,7)4,80
450g Pirohy starej mamy (1,3,7) 3,90
450g Tvarohové knedle s hrozienkami (1,3,7) 3,90
450g Bryndzové halušky so slaninou a kyslou smotanou (1,7)4,70
450g Bryndzové halušky s klobáskou (1,7) 5,20
450g Strapačky s kyslou kapustou a slaninou (1)4,70
450g Tvarohové strapačky so smotanou a slaninou (1,7)5,20
450g Furmanské halušky so smotanou a údeným syrom (1,7)5,20

Sladkosti:

300g Palacinky s ovocím a šľahačkou (1,3,7) 2,90
320g Palacinky v jazierku čokolády (1,3,7) 3,30
460g Maxi štrúdľa so zmrzlinou a šľahačkou (1,3,7) 4,40
200g Jablková štrúdľa s orechmi (1,3,7,8)2,10
200g Maková štrúdľa s višňami (1,3,7)2,30
250g Hrušky s čokoládou (7)2,90
220g Zmrzlina s horúcimi malinami (7) 2,30
200g Gaštanové pyré s čokoládou a šľahačkou (7) 3,10
350g Jahodový miláčik (7)2,60

Detské menu:

330g Pizza so šunkou a kukuricou, malinovka (1,7)2,90
0,22 lKurací vývar s mäskom a cestovinou,
150g Špagety s kečupom a syrom, malinovka (1,3,7,9)2,90
0,22 l Kurací vývar s mäskom a cestovinou,
100g Kuracie nugetky cornflakes, 100g varené zemiaky s maslom, kečup, malinovka (1,3,7,9) 3,70
0,22 l Kurací vývar s mäskom a cestovinou,
60g Syr v sezame, 100g zemiakové hranolčeky, kečup, malinovka (1,3,7,9,11) 3,30
0,22 l Kurací vývar s mäskom a cestovinou,
100g Kuracie rezne v kokose, 100g mastené zemiaky,
100g ovocný kompót, malinovka (1,3,7,9) 3,70
0,22 g Kurací vývar s mäskom a cestovinou
100g Prírodné kuracie rezne, 100g dusená ryža, malinovka (1,9)3,70
0,22 l Kurací vývar s mäskom a cestovinou
230g Palacinky v jazierku čokolády, malinovka (1,3,7,9) 3,30

Šaláty a kompóty

200g Kapustový šalát s mrkvou 0,80
200g Rajčiakový šalát s cibuľou 0,80
200g Uhorkový šalát 0,80
200g Miešaný šalát0,80
150g Zeleninová obloha 0,80
100g Kyslé uhorky 0,60
50g Feferóny 0,50
200g Broskyňový kompót 0,70
200g Jahodový kompót0,70
200g Ananásový kompót 0,70

Prílohy:

200g Vyprážané zemiakové hranolčeky1,50
200g Vyprážané americké zemiaky1,50
200g Pečený zemiak v alobale 1,50
250g Pečený zemiak so slaninkou a kyslou smotanou (7) 1,80
250g Opekané zemiaky „po našom“ so slaninkou1,50
250g Varené zemiaky1,30
250g Varené zemiaky s maslom1,40
200g Dusená ryža1,10
200g Mexická ryža1,30
200g Hrášková ryža1,20
200g Karí ryža1,20
200g Karlovarské knedle (1,3,7)1,50
250g Anglická zelenina2,40
75 g Tatárska omáčka (3,7,10)0,90
75 g Čertovsky pálivá omáčka (3,7,10) 0,90
75 g Kečup 0,80

Vysvetlivky k označeniam kritických bodov možných alergénov:


1. obilniny obsahujúce lepok
2. kôrovce a výrobky z nich
3. vajcia a výrobky z nich
4. ryby z výrobky z nich
5. arašidy a výrobky z nich
6. sójové zrná a výrobky z nich
7. mlieko a výrobky z neho
8. orechy (mandle, lieskové a vlašské orechy)
9. zeler a výrobky z neho
10. horčica a výrobky z nej
11. sezamové semená a výrobky z nich
12. oxid siričitý a siričitany
13. vlčí bôb a výrobky z neho
14. mäkkýše a výrobky z nich

Označené potraviny sú upravené podľa prílohy č. 3 druhej hlavy druhej časti potravinového kódexu.
Váha mäsa je uvádzaná v surovom strave.